Vi kørte gennem vinmarkerne til Château Royal de Cazeneuve, et slot fra det 14. århundrede.
Efter besøget på slottet mødte vi Louis og Caroline de Sabran-Pontevès, ejeren og hans kone til en Sauternes skål.
Cadillac
Cadillac er en malerisk by beliggende i regionen Nouvelle-Aquitaine. Byen blev grundlagt i 1280 af den franske konge Edouard I og er kendt for sin rige historie og velbevarede middelalderlige arkitektur. Cadillac er især berømt for Château de Cadillac, et imponerende renæssanceslot bygget i det 17. århundrede, som tidligere var hjemsted for hertugerne af Épernon. Byens historiske centrum byder på charmerende gader, gamle bymure og porte, som vidner om dens fortid som en befæstet by. Cadillac ligger også i hjertet af det berømte vinområde Bordeaux, og er kendt for sine søde dessertvine, især Cadillac AOC, som er en del af appellationen Bordeaux Supérieur.
Byen ligger ved bredden af Garonne-floden, hvilket giver den en naturskøn beliggenhed med smukke landskaber og muligheder for udendørs aktiviteter.
Sauternes
Sauternes er en lille by beliggende i regionen Nouvelle-Aquitaine i det sydvestlige Frankrig, ca. 40 kilometer sydøst for Bordeaux. Byen er verdenskendt for sine søde hvidvine, der bærer samme navn, Sauternes, som er en af de mest prestigefyldte appellationer i Bordeaux-vinområdet. Disse vine fremstilles primært af druerne Sémillon, Sauvignon Blanc og Muscadelle, der er blevet angrebet af ædel råddenskab (Botrytis cinerea), hvilket koncentrerer sukkeret og skaber komplekse smagsnuancer.
Den mest berømte vingård i Sauternes er Château d'Yquem, som producerer nogle af de fineste og dyreste dessertvine i verden. Byen og dens omgivelser byder på maleriske landskaber med vinmarker, der strækker sig over bløde bakker og langs floderne Ciron og Garonne, hvis mikroklima er ideelt til produktionen af søde vine.
Château Royal de Cazeneuve
Château Royal de Cazeneuve stammer fra det 13. århundrede og har en rig historie, der blandt andet inkluderer at have været residens for den franske kong Henrik IV og hans dronning Marguerite de Valois. Château Royal de Cazeneuve er omgivet af en stor park med gamle træer, smukke haver og en sø. Indvendigt kan man se velbevarede værelser med autentiske møbler og kunstværker, der giver et indblik i adelens liv gennem århundreder. Slottet er åbent for offentligheden og byder på guidede ture, der fremhæver dets historie og arkitektur.
